今日はオープンデイでしたが、 来訪者はありませんでしたので、 一日中、畑の開墾作業に励みました。
地道な整備作業です。
石や枯れ木を集めて運搬したり、 お茶の木の根をひたすら掘って抜根したり、、、。
くずのツルや、なが〜くどこまでも続く木の根を 引っ張って、ノコギリで切ったりもします。
汗だくで、土まみれになりますが、 やればやっただけ成果が見えるので、やりがいのある作業です。
ありがたいことに、今日は頼りになる整備隊が助っ人で 来てくれましたので、ずいぶんとはかどりました。
そしておひるは、やっぱり かまど炊きごはんと、お味噌汁！
今日は久しぶりにサツマイモをいれずに 白いご飯にしました。
お米のおいしさが際立ち、おかわりに次ぐおかわりで、 すぐに、おかまは空っぽに。
お味噌汁は、畑の じゃがいも、ごぼう、だいこん、にんじん などがたっぷりの豚汁です。
仕上げに入れた、 採りたての春菊がいいアクセントで、 こちらもみんなでおかわりしました。
畑の整備ボランティアはいつでも大募集しています！
ぜひ、お手伝いいただける方はお声かけくださいね♪
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