やまねこくらぶが大切にしている、食や自然、手仕事などの要素の入った【大人のやまねこ】をつくりました。
三月は、あずきの手仕事からの
「至福のおしるこ」づくり
「おしるこ」といっても、そんじょそこらのおしるこじゃありません。
なんと、収穫してサヤに入ったまま天日乾燥した状態のあずきの豆を、サヤから外すところから行います。
豆をサヤから出して、いいあずきだけを選別してから、おしるこに仕立てていきましょう。
おしるこを煮ている間に、お餅を手作りしていきます。
素材は、貴重な自然栽培のあずき豆と、玄米にやや近い自然栽培のもち米を使います。
砂糖や塩は、精製していない、丁寧に作られたものを用意します。
農作物から手間暇かけて、最高のおやつをつくる幸せ、いただく幸せを味わってみませんか？
＊自然栽培とは、農薬・肥料を使用しない農法です。
日時：2023年3月5日（日曜日）
12:00開始 15:30終了
場所：やまねこはうす
静岡市葵区門屋
内容：おしるこづくり（あずきのサヤ
から豆を取り出し選別、調理）
お餅づくり（蒸した餅米を各自
分麺棒でついて餅にする）
実食
片付け
参加費：現地にて現金支払い
（材料費及び体験料込み、道具は全て貸出）
やまねこ会員5,300円
非会員 6,300円
＊当日、会員申し込みをしていただくことができます。（入会金2,000円・年会費1,000円）
持ち物：エプロン、三角巾（髪の毛を覆えるもの）、タオル
対象：大人の方（大人コースのためお子様はご参加いただけません）
お申込み：参加者の氏名、電話番号、ご住所をご記入の上、やまねこくらぶのメールあてお送りください。
yamanekoedu@gmail.com
キャンセルポリシー
前日・前前日キャンセル・・・参加費の50%
当日キャンセル・・・参加費100%
音楽: Upbeat Fun Ukulele
ミュージシャン: REDproductions
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